紅茶沖泡時間多久合適？

泡茶的時間長短，決定了茶湯的濃淡，這是已經被固定了的含義。

茶之老嫩、新陳、優劣、細粗，所需要的沖泡時間也截然不同。

茶葉較嫩的新茶、好茶、細茶，沖泡時間不宜過長，細嫩的茶葉內在的茶味容易溢出；茶葉較老、較粗、較差的話，沖泡的時間可以適當增加幾秒鐘，因為茶葉吸水需要一定的過程；

紅茶的沖泡時間與烏龍茶差不多。在洗茶的那一刻，茶葉就已經滋潤吸水，再次注水時，茶葉遇水色澤就會溢出，時間在5秒鐘左右，頭泡茶即可倒出，不要在容器中停留太久，時間稍稍沒有把握好，就會出現茶湯色澤濃、滋味重。

當然泡茶的時間掌握，也要根據品茶者的喝茶口味來進行特殊的時間定奪。